В Украине могут измениться цены на базовые продукты – гречку, муку и хлеб.
По оценкам Светланы Черемисиной, главной научной сотрудницы отдела ценообразования и аграрного рынка национального научного центра "Институт аграрной экономики", гречка может подешеветь еще на 5-7% до 25-27 грн за килограмм.
Подобное снижение цен на гречку объясняется тем, что в 2023 году урожай этой культуры в Украине оказался рекордным – 207,5 тыс. тонн. Для сравнения: в 2022 году гречки собрали около 148 тыс. тонн, в 2021 - более 107 тыс. тонн, в 2020 - более 100 тыс. тонн. В то время как годовой объем потребления гречневой крупы в Украине составляет около 125-130 тыс. тонн.
По прогнозам Светланы Черемисиной, цена на муку будет оставаться стабильной в пределах 15-17 грн за килограмм, а стоимость других видов круп – риса, пшена и т.п. – может испытать незначительные колебания в пределах 3-5%.
"Ожидается дальнейший постепенный рост средней цены на хлебобулочные изделия в диапазоне 0,5-1% в месяц, - продолжает Светлана Черемисин. - За первое полугодие хлеб пшеничный из муки высшего сорта может стоить 45-46 грн за килограмм, хлеб пшеничный из муки первой сорта подорожает до 37-38 грн за килограмм, хлеб ржаной – до 39-40 грн за килограмм, батон – до 25-26 грн за 500 граммов", - сказала эксперт.
По прогнозным оценкам ученых Института аграрной экономики, заметные скачки цен на крупы, муку и хлебобулочные изделия в ближайшее полугодие не ожидаются.
Источник: The Page
