Украинцам рассказали, во сколько им в 2021 году обойдется приготовление самого популярного новогоднего салата оливье.
Как передает "Хвиля", об этом пишет ТСН,
Так, за год индекс стоимости оливье вырос на 21%.
При этом подорожание коснулось всех основных продуктов питания, которые входят в состав популярного новогоднего салата, за исключением картофеля.
"В течение года наблюдается рост цен почти на все категории товаров. В частности, подорожание постигло все основные продукты, входящие в состав оливье, кроме картофеля. По сравнению с прошлым годом картофель подешевел на 15% и стоит в среднем 7 грн за килограмм", – говорится в сообщении.
В частности, среди ингредиентов оливье больше подорожали лук (практически вдвое) и яйца (свыше 50%). Тем временем, стоимость колбасы колеблется от 120 до 290 грн/кг. При этом альтернативой колбасы иногда является курятина, которая тоже подорожала – цена килограмма тушки выросла на четверть, а филе – на 20%.
А вот стоимость банки каконсервированного горошка составляет от 25 до 50 гривен. Кроме того, цена свежих огурцов составляет около 50 гривен, а соленых – 40-70 гривен. К тому же в связи с тем, что основные составляющие майонеза – яйцо и подсолнечное масло – подорожали, то соответственно вырос в цене и сам майонез – в среднем на 20%.
Вдобавок к этому аналитики подсчитали, во сколько обойдется приготовление на семью трех килограммов оливье по классическому рецепту. В частности, для него нужны картофель, морковь, яйца, свежие или квашеные огурцы, консервированный горошек, вареная колбаса, лук, зелень, а также майонез.
Согласно подсчетам за месяц к новогодним и рождественским праздникам, приготовление 3 кг салата будет стоить украинцам 209,9 гривен, тогда как по состоянию на 1 декабря 2020 года стоило 173,5 гривен.
