Три здоровых мировых тренда, которые Украина должна адаптировать уже сегодня

Три здоровых мировых тренда, которые Украина должна адаптировать уже сегодня

В мире наметились несколько прогрессивных тенденций, которые демонстрируют принципиальное новое качество жизни. Украинцам стоит к ним присмотреться.

Первое. Начать правильно питаться

Суперфуды в Европе и Штатах уже перешли от употребления внутрь до использования в косметике. Суперфуды — это натуральные органические продукты, чей сбалансированный состав в полной мере обеспечивает все потребности активного образа жизни. Многие суперфуды, например, такие как водоросли и морские «овощи» из чисто нишевых переходят в продукты мейнстрима.  Что ж, экономический спад и дороговизна импортируемых продуктов питания (семена чиа, ягоды асаи и киноа) вполне может компенсироваться украинскими аналогами: семена льна, шиповник и пшено. Необходимо обратить особое внимание на фермерские продукты, особенно местного производства, изучить их свойства и следить за составом того, что продается на полках супермаркетов.

В своей книге «Тело за 4 Часа: Необычное руководство к быстрому похудению, невероятному сексу и суперчеловеку» предприниматель, блогер, лайфхакер и писатель Тимоти Феррисс описывает уникальные свойства ким-чи (или кимчхи). Это блюдо корейской кухни из ферментированных овощей, в первую очередь пекинской капусты, способствует рассасыванию жировых отложений, считается противопростудным средством, а так же средством от похмелья.

На протяжении более 8000 лет, человечество использует процесс ферментации для производства сыра, чатни, квашеной капусты и других овощей. а также производства вина. Исследования показывают, что процесс брожения устраняет вредные бактерии и  восстанавливает баланс нашего кишечника.

В необходимости потребления мяса человеком сомневаются не только вегетарианцы, в полезности бройлерных курей не сомневается только ленивый, в дороговизне, не гуманности и вреде, наносимом окружающей среде от выращивания скота, уже не сомневается никто. Поэтому нам стоит обратить внимание на тенденцию под названием флекситарианство.  Флекситарианцы употребляют мясо, но готовы прожить и без него, если оно недоступно, дорого или сомнительного происхождения. Сегодня ученые и диетологи предлагают обратить внимание на продукты, полностью заменяющие мясо. Нам стоит научиться готовить овощи и крупы; любым, не только веганским ресторанам пересмотреть свое меню так, чтобы оно могло удовлетворить посетителей с разными предпочтениями. Нам стоит использовать знания и опыт других народов, преуспевших в приготовлении альтернативных мясу блюд, например, Израиль, Турция, Индия.

Вопрос не в дорогих или недоступных продуктах, отнюдь. Дело в осознанном потреблении, уважении к своему организму и образованности.
 
Второе. Не гадить там, где живем
Американский проект по защите окружающей среды и противодействию изменениям климата USAID годами работает над обучением правильному утеплению домов и энергосбережению. Эти программы включают важнейшие действия по переходу на экологически чистые источники энергии солнца, ветра, воды; ухода от энергетической зависимости; элементарные действия по утеплению квартир и домов.

Поскольку нехватка воды в мире становится серьезной проблемой, потребители пересматривают свое отношение к мытью и стирке. Дальновидные бренды инвестируют в процессы и продукты, использующие меньше воды в производстве. Бренды Zara, Massimo Dutti, Stradivarius, Bershka в ближайшие 5 лет обещают уменьшить потребление воды вдвое, а электроэнергии – на 30%. Стиральные машины  продолжают снижать потребление воды, как на пример Xeros используют бусинки полимера, которые уменьшают потребность в воде и моющем средстве.

В косметической промышленности потребители все больше поддерживаются продукты, сфокусированные на очищении в противовес мытью: мицеллярная и цветочная вода для очищения, безводный гель для тела, масла для снятия косметики, твердые духи и сухие шампуни.

Уменьшение и сортировка для дальнейшей переработки мусора – темы, не требующее отдельного представления. Проект «Зробимо Україну чистою» каждый год устраивает проекты по уборке и благоустройству 1000 населенных пунктов страны и привлекает 8000 000 волонтеров к своим проектам. Но эпизодических волонтерских решений уже недостаточно, необходима ежедневная работа каждого: от обычных людей до больших компаний. Хочется видеть лидеров в бизнесах, меняющих привычки, выгодные и «удобные» решения. Почему бы ритейлеру GoodWine не стать примером и не отказаться от всей пластиковой упаковки и перейти, скажем, на биоразлагаемую и даже съедобную?

Wikipearl — уникальная съедобна упаковка, созданная профессором Гарвардского университета Дэвидом Эдвардсом. Его компания производит сферические съедобные «шкуры», изготовленные из электростатического геля, для таких продуктов, как сыр, йогурт или мороженое. Упаковочный материал не только является экологически чистым, но и помогает избежать влияния химических веществ в составе привычной упаковки.

Нью-Йоркский стартап Loliware производит съедобные чаши из агара — вегетарианского заменителя желатина.

Идеи с экологическими упаковками не всегда практичнее пластика, но и не всегда категорически дороже. Возможно, в ближайшем будущем мы сможем, как немецкий супермаркет Unverpackt, отказаться от упаковки вообще.

Третье. Давать больше, чем брать

Секонд-хенд супермаркеты

Совсем недавно Италия объявила о том, что собирается принять закон, который поможет  радикально сократить пищевые отходы. Законопроект получил широкую поддержку обеих партий и, как ожидается, пройдет через парламент на следующей неделе, до представления в Сенат для окончательного голосования. Этот законопроект призывает пожертвование всех непроданных или неиспользованных продуктов питания — нуждающимся. Движение по сокращению пищевых отходов становиться глобальным: в начале этого года Франция пыталась ввести подобную инициативу, запрещающую ритейлерам и производителям утилизацию непроданных продуктов питания. В конце февраля в прессе появились релизы запуска ритейлера в Дании, который продает только просроченные продукты. Уникальный магазин WeFood, в котором представлены косметика, бытовая химия и пищевые продукты, предлагает уценку от 30 до 50 процентов по сравнению с другими магазинами. Ритейлер обещает законность и безопасность, так как предлагаемая продукция чаще всего отвергаются другими сетями по причине приближения окончания срока реализации, неправильной маркировки или поврежденной упаковки.

Супермаркеты Tesco в Великобритании объявили, что они будут реализовывать эту благотворительную инициативу. Это определенно положительная тенденция, которая помогает бороться с утилизируемым абсурдным количество еды в то время, как в каждой стране есть люди, которые голодают.

Украинцам нужно начать объединяться в сообщества с соседями, создавать ОСББ и другие организации по улучшению окружающего пространства и среды, влиять на халатные коммунальные службы, невоспитанных водителей и владельцев собак, органы власти и, вполне реально, изменение в лучшую сторону всей страны.

Последние новости
Экс-посол США посоветовал Зеленскому не посещать Белый дом

Экс-посол США посоветовал Зеленскому не посещать Белый дом

Зеленскому не нужен визит в Белый дом, считает Хербст.
«Мертвую» Windows 7 научились бесплатно обновлять

«Мертвую» Windows 7 научились бесплатно обновлять

Найден способ бесплатно получать обновления ОС Windows 7
Россия направила агентов в Ирландию для повреждения трансатлантических кабелей – СМИ

Россия направила агентов в Ирландию для повреждения трансатлантических кабелей –…

Оптоволоконные кабели на дне океана соединяют Европу с Америкой.
Растаявшие льды Антарктиды подкинули ученым массу загадок

Растаявшие льды Антарктиды подкинули ученым массу загадок

Археологи нашли артефакты подо льдами
Повышение пенсионного возраста в Украине: прогнозы и мнения экспертов

Повышение пенсионного возраста в Украине: прогнозы и мнения экспертов

Эксперты рассказали, когда и насколько повысят пенсионный возраст
Кардиологи назвали способ в два раза снизить риск сердечного приступа

Кардиологи назвали способ в два раза снизить риск сердечного приступа

Дневной сон поможет снизить риск сердечного приступа.
В МИД РФ назвали условия проведения нормандского саммита

В МИД РФ назвали условия проведения нормандского саммита

Нормандский саммит ранее был запланирован на апрель 2020 года.
Украинцев предупредили об аномальной погоде весной

Украинцев предупредили об аномальной погоде весной

Март будет необыкновенно теплым
В Японии отменят поздравления императора с юбилеем из-за коронавируса

В Японии отменят поздравления императора с юбилеем из-за коронавируса

Императору Нарухито 23 февраля исполняется 60 лет.
Hyundai разработал концептуальный электрокар Prophecy

Hyundai разработал концептуальный электрокар Prophecy

Электрокар презентуют на автосалоне в Женеве в марте 2020 года.
Получены фото неожиданно потускневшей поверхности Бетельгейзе

Получены фото неожиданно потускневшей поверхности Бетельгейзе

За последний год блеск звезды начал ослабевать.
Брэд Питт после разрыва с Анджелиной Джоли нашел утешение в похудевшей певице Адель

Брэд Питт после разрыва с Анджелиной Джоли нашел утешение в…

Брэд Питт также помог Адель пережить тяжелое расставание с мужем Саймоном Конекки
Почему ФОПы и медийщики должны выйти на Банковую 19 февраля

Почему ФОПы и медийщики должны выйти на Банковую 19 февраля

Мы продолжаем освещать противостояние ФОПов против пагубных инициатив Верховной Рады и Кабмина, которые убивают отечественный бизнес и экономику.
«Призрак Януковича» заметили в Киеве: фото

«Призрак Януковича» заметили в Киеве: фото

Мужчину, заблудившегося в Киеве со времен Майдана, заметили на станции метро Харьковская
Найден простой способ избежать климатической катастрофы

Найден простой способ избежать климатической катастрофы

Снижение высоты полетов самолетов на 610 метров сократит воздействие следов конденсации на атмосферу.
В Киеве объявлено штормовое предупреждение

В Киеве объявлено штормовое предупреждение

В Киеве и на большей части Украины ожидаются сильные порывы ветра.
Молодые украинцы назвали самые прибыльные профессии

Молодые украинцы назвали самые прибыльные профессии

Молодые люди чаще идут в ІТ, рекламу и сферу обслуживания
Банки начали снижать ставки по кредитам

Банки начали снижать ставки по кредитам

Ставки снизили по действующим кредитам.
Военный конвой США вошел в северо-восточную Сирию

Военный конвой США вошел в северо-восточную Сирию

Из Ирака прибыли минимум 55 транспортных средств армии США.
Назван простой способ снизить высокое давление без лекарств

Назван простой способ снизить высокое давление без лекарств

Ежедневная 15-минутная прогулка способствует снижению давления на пять-восемь миллиметров ртутного столба.
Ермак показал доходы за 2019 год

Ермак показал доходы за 2019 год

Он заработал 255 859 грн
Зеленский признался в Мюнхене, о чем жалеет

Зеленский признался в Мюнхене, о чем жалеет

Зеленский сделал неожиданное заявление в Мюнхене
Назван способ «воскресить» Windows 7

Назван способ «воскресить» Windows 7

Для полноценного использования системы придется обмануть производителя ОС.
В провинции Хубэй запретили выходить из домов

В провинции Хубэй запретили выходить из домов

На улицах запрещено движение пешеходов и любого транспорта, кроме машин полиции и экстренных служб
Асад при поддержке России взял под контроль Алеппо

Асад при поддержке России взял под контроль Алеппо

Повстанцы-джихадисты полностью сдали Анаданскую равнину.
Экс-посол США Хербст рассказал, почему «Северный поток-2» не заработает

Экс-посол США Хербст рассказал, почему «Северный поток-2» не заработает

Херьст считает, что проект строительства российского газопровода не будет завершен.
Ученые раскрыли реальные последствия глобального потепления

Ученые раскрыли реальные последствия глобального потепления

Ледяные щиты Антарктиды продолжают стремительно таять
Коронавирус в Китае забрал уже более 1700 жизней

Коронавирус в Китае забрал уже более 1700 жизней

Количество зараженных вирусом увеличилось до 70 548 человек.
В Украине пересчитают льготы и субсидии на газ

В Украине пересчитают льготы и субсидии на газ

На что могут рассчитывать украинцы
В партии Зеленского сменили руководство

В партии Зеленского сменили руководство

"Слуги народа" представили обновленный Высший совет
Читай также
Последние новости

Экс-посол США посоветовал Зеленскому не посещать Белый дом

«Мертвую» Windows 7 научились бесплатно обновлять

Россия направила агентов в Ирландию для повреждения трансатлантических…

Растаявшие льды Антарктиды подкинули ученым массу загадок

Повышение пенсионного возраста в Украине: прогнозы и мнения…

Кардиологи назвали способ в два раза снизить риск…

В МИД РФ назвали условия проведения нормандского саммита

Украинцев предупредили об аномальной погоде весной

В Японии отменят поздравления императора с юбилеем из-за…

Hyundai разработал концептуальный электрокар Prophecy

Получены фото неожиданно потускневшей поверхности Бетельгейзе

Брэд Питт после разрыва с Анджелиной Джоли нашел…

Почему ФОПы и медийщики должны выйти на Банковую…

«Призрак Януковича» заметили в Киеве: фото

Найден простой способ избежать климатической катастрофы