Ціни на продукти в Україні перед Великоднем можуть зрости на 20%.
Про це йдеться у прогнозі економістів для KP.UA.
Зокрема традиційно можуть подорожчати м'ясо та яйця, але зростання цін буде порівняно невеликим – 10-15%, вважає президент Українського аналітичного центру Олександр Охріменко.
Економіст Андрій Мартинюк вважає, що перед Великоднем подорожчають не лише м'ясо та яйця, а й овочі, фрукти, хліб, крупи. Він пояснив, що вартість, наприклад, овочів та фруктів, прив'язана і до сезону. Ціни на них зростатимуть, доки на ринок не надійде продукція з відкритого ґрунту від українських фермерів. Крім того, ціни на хліб та крупи можуть зрости в межах 1-2%.
Аналітик компанії "Центр біржових технологій" Максим Орищак вважає, що у квітні варто очікувати подорожчання борошна – на 10-15%, молочних продуктів – на 7-10%, овочів та фруктів. При цьому він додав, що фруктовий кошик не просто подорожчає, а й відбудеться закріплення таких високих цін.
Дорого продаватиметься і зелень, вважає експерт Світового банку Оксана Руженкова, а помідори та огірки, швидше за все, українці купуватимуть поштучно. Теплиці зіткнулися зі зростанням витрат через подорожчання електроенергії, перебоїв із її подачею. Крім того, більш-менш стабільно продовжували роботу лише Калинівка та Уманський тепличний комбінат. Це означає, що пропозиція овочів на ринку буде невеликою, а ціни – високими.
У зв'язку з цим українцям радять робити всі можливі продуктові запаси раніше, щоб не зіткнутися з подорожчанням перед святом. Наприклад, можна запастися яйцями, м'ясом та ковбасними виробами. Також можна купити заздалегідь все для випічки - борошно, цукор, олію, сухофрукти.
