Чтобы обмануть голод и не съесть лишнего, нужно включать в рацион полезные, питательные, но при том не «тяжелые» продукты, которые надолго придают чувство сытости.
Об этом корреспонденту ГолосUA сообщила диетолог Людмила Бабич.
«Завтрак и обед, в отличие от ужина, должны быть полноценной трапезой и состоять из нескольких блюд. При этом начинать обед я советую с овощных салатов либо некалорийных фруктов. Во-первых, они полезны, во-вторых стимулируют работу желудка, а самое главное для худеющих – овощи при своей «легкости» заполняют значительную часть желудка, что позволяет быстрее ощутить насыщение. То есть, это своеобразная страховка от того, чтобы съесть порцию основного блюда больше чем нужно», — рассказала эксперт.
Бабич советует не отказываться от супов на обед,- дневная трапеза вполне может состоять из более сытного салата, например, с курицей ил тунцом и легкого супа. Но только не из солянки или жирного наваристого борща. Такое блюдо люди, которые страдают лишним весом и активно с этим борются, могут позволить себе нечасто. В тарелке борща калорий зачастую не меньше, чем в порции мяса с картошкой, в ведь многие традиционно еще и приправляют его сметаной!
Диетолог советует остановить свой выбор на легких овощных супчиках или легком бульоне из птицы.
«Чтобы чувство голода вас не преследовало, включите в рацион продукты, богатые клетчаткой. Они долго перевариваются и потому вы дольше чувствуете себя сытым, к тому же клетчатка помогает мягко очищать организм от шлаков. Она содержится отрубях, капусте, молодом горохе, брокколи, брюссельской капусте, огурцах, яблоках, моркови, — это так называемая целлюлоза. Еще один вид клетчатки – гемицеллюлозу – ищите в злаковых, свекле, брюссельской капусте и побегах горчицы. Все эти продукты впитывают воду и потому быстро наполняют желудок, к тому же, благодаря этому же свойству, они предотвращают возникновение запоров», — отметила эксперт.
Также ученые нашли связь между раком крови и неправильным питанием.
