Жареные раки: выбирайте оригинальные рецепты!

27246-2

Раки, отваренные с укропом и специями, традиционно встречаются на столах в славянских странах. Как приготовить раков, чтобы удивить гостей?

Жареные раки, рецепт которых легко найти в сети — это ароматное и насыщенное блюдо, для приготовления которого используются исключительно свежайшая продукция из экологически чистых водоемов.

Как приготовить ароматное блюдо из раков?

Для начала раки обжариваются в масле на раскаленной сковороде. Когда панцирь приобретет красивый поджаренный вид, к ракам добавляют пиво, яркие специи, чеснок и тушат до готовности. Такое блюдо необычно и вызывает аппетит одним своим видом.

Но это не единственная возможная вариация приготовления подобного блюда. Можно также приготовить:

Как правильно есть раков?

Многие ошибочно считают, что в раках единственная съедобная часть — хвост. Конечно, количества мяса в этой зоне намного больше, чем в других, но отказываться от удовольствия съесть рака полностью не стоит.

Итак, что едят в раках:

Первым делом оторвите ножки и клешни рака. Эти конечности наполнены самым сочным и нежным мясом. Если разделить головогрудь и брюшко, то вы получите небольшую чашу, наполненную ароматным бульоном. Панцирь и жабры, естественно, никто не ест.

27246-1

Достаточно оригинальным вкусом обладает часть мяса рака, размещенная на стыке головогруди и шейки. Кремовая масса станет отличным дополнением к традиционным частям рака. Если рак с икрой — обязательно оставьте ее «на десерт». Это не только вкусно, но и полезно!

Шейка — привычный и любимый многими хвостик легко открыть руками или с помощью специального прибора для морепродуктов. Как есть эту часть рака — знает каждый! Попробуйте новые рецепты!

Раки жареные — это вкусно и полезно. При таком способе приготовления все соки и ароматы остаются в мясе и приобретают насыщенность. Такое угощение начнет стимулировать аппетит еще в процессе создания! Не менее интересны варианты запеченных, копченых раков, приготовленных в воке, на открытом огне или другим оригинальным методом.

Вы можете приготовить раков самостоятельно или заказать готовое блюдо на сайте http://raker.ua/. Оформить заказ можно в любое время суток и без выходных. Доставка раков осуществляется по Киеву, Днепру и области.
Попробуйте! Какой из раков вам понравился больше?




Комментирование закрыто.