Почему винный симпозиум следует планировать заранее?

sympos

Вчера увидел в сети новость, потрясшую меня до глубины души. Точнее заголовок — «Ученые: алкольные напитки могут вызывать разные эмоции». Стало тревожно. Все ли в порядке с учеными? Не положили ли они свои жизни на алтарь знаний? И что вообще случилось? В каком настроении они сейчас? И пришлось искать материал, из которого было сделано это сообщение, докапываться до самой сути.

Оказалось, что честь открытия опять принадлежит британским ученым, работавших в рамках проекта Global Drug Study. Именно они составили опрос и безусловно проверили на себе психоактивность различных алкогольных напитков. Установлено, что красное и белое вино, крепленое и некрепленое, пиво и крепкие напитки действуют на людей по разному. Честно говоря, все это известно любому ценителю: достаточно попасть в хороший онлайн-магазин вин.

Что установили ученые?

Опрошено было 30,000 человек. Полученные данные разбили по полу, расе, возрасту и проанализировали. Статистический анализ выявил четкие закономерности.

Итак, согласно подтвержденным жизненным наблюдениям крепкие напитки вызывают агрессию, уверенность, энергичность. В том числе повышается либидо.

Красное виное вызывает расслабленность и успокоение. Белое вино спектрально схоже с красным, но в меньшей степени. Наконец пиво обладает отупляющим и релаксирующим действием. Все это вполне известно и без британских ученых, отмечает «Хвыля».

Возникает вопрос — что именно обеспечивает разное воздействие алкоголя на организм? Ведь спирт, с химической точки зрения, идентичен во всех напитках. Ответ кроется не в «дополнительных веществах», а скорее в градиенти приходящего опьянения. Крепкие напитки приводят к быстрому росту промиль, слабые напитки — к медленному. Пиво, скорее всего, единственный из предложенных напитков, в котором психоактивностью обладает иное вещество, кроме спирта — это хмель и его производные.

Практические следствия для ценителей

Подбирайте алкогольные напитки в соответствии с целью вашего собрания, праздника и повода. Не следует быть демократом: не стоит предлагать одни напитки одним гостям, другие — другим по выбору. Купить вино или другие угощения следует именно в соответствии с поводом собрания, иначе легко представить, что гости, которые пили портвейн, столовое вино, виски и водку очень быстро потеряют способность к пониманию друг друга. Симпозиум — так называли это в Греции — должен проходить по определенным правилам и преследовать определенные цели. Зайдите в хороший магазин wine.ua и распланируйте свой отдых заранее.




Комментирование закрыто.