По прогнозам специалистов, запасы еды на планете практически иссякнут к 2050 году. К тому времени население Земли, как ожидается, увеличится на 2,5 млрд человек и составит 9,6 млрд. А количество съестного, наоборот, значительно сократится при существующем темпе потребления продуктов питания.
Одним из самых эффективных способов предотвращения всеобщего голода было бы замещение лесов посевными полями для выращивания зерновых. Однако, отмечают эксперты, на фоне глобального потепления вырубать деревья для сельскохозяйственных угодий нельзя из-за активного выброса в атмосферу парниковых газов.
При этом вероятность избежать глобального пищевого кризиса практически сведена к нулю, так как для этого необходимо удвоить производство зерновых культур. Исследователи из университета Миннесоты подсчитали, что 40 лет для этого будет недостаточно.
Аналитики пришли к выводу, что для предотвращения мирового голода человечеству нужно решить пять проблем: отказаться от производства биотоплива, повысить урожайность, где это возможно, усовершенствовать удобрения, уменьшить количество мяса в рационе людей и сократить количество пищевых отходов во всем мире. Первыми на Земле проблему нехватки пищевых ресурсов в середине XXI века рискуют ощутить Китай и Индия.
Источник Russia Today
