Главным рождественским блюдом в Украине является кутья. В этом году она обойдется украинцам на 10% дороже, чем в прошлом.
Об этом заявил заместитель главы Всеукраинского Аграрного Совета Денис Марчук, сообщает Сегодня.
Кутью обычно готовят из пшеничной крупы, реже — из перловки или риса. Поэтому для приготовления кутьи понадобится: 400 грамм пшеничной крупы, 200 грамм мака, 200 грамм орехов, 100 грамм изюма, 100 грамм кураги и 100 г меда.
Стакан пшеничной крупы весом 400 грамм будет стоить 8 гривен, 200 грамм мака — 30 гривен. Заправка кутьи медом обойдется в 20 гривен за 100 грамм. Цукаты и фрукты будут стоить 45 гривен за 200 грамм орехов, 7 гривен за 100 грамм изюма, 25 гривен за 100 грамм кураги. Получаем, что для приготовления кутьи весом 1,5 кг на семью необходимо потратить минимум 135 гривен. Это примерно на 10% дороже прошлогоднего показателя. Напомним, что в 2017 году такая же порция кутьи стоила 123 гривны, а в 2016 — 74,50 гривен.
Как свидетельствуют статистические данные, рост стоимости кутьи по сравнению с прошлым годом соответствует тенденции повышения цен практически на все социально значимые продовольственные товары, за исключением сахара. Из-за высоких цен на продукты питания очень часто на накрытие праздничного стола среднестатистического семья тратит весь свой месячный бюджет.
Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, страницу «Хвилі» в Facebook
